Pohanka loupaná lámanka 400 g BIO   COUNTRY LIFE
  • Pohanka loupaná lámanka 400 g BIO   COUNTRY LIFE

Pohanka loupaná lámanka 400 g BIO COUNTRY LIFE

39,00 Kč
S DPH

Pohanka loupaná lámanka jsou pohankové kroupy nalámané na menší kousky.
V Dobrotách podzim 2015 jsme zpracovali rozsáhlé téma o pohance včetně tipů a receptů jak pohanku použít. Dozvíte se zde i informace o rutinu – kolik ho pohanka obsahuje, v jaké části pohanky ho je nejvíce a v čem je rutin prospěšný.

Pohanka se k nám dostala ve 12. století z jižních svahů Himálaje. Svůj český název získala díky pohanským nájezdníkům, kteří ji do Evropy rozšířili. Pohanka se spolu s quinoou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové.

Tipy a recepty na použití pohanky lámanky:

  • kaše – pohanku uvařte v rostlinném nápoji a oslaďte oblíbeným sirupem
  • krém nebo pudink – rozmixujte výše uvedenou kaši, ozdobte ořechy a ovocem
  • placičky, karbanátky, sekaná – uvařenou lámanku ochuťte, přidejte vejce nebo Hrašku nebo pomleté lněné semínko a vařenou zeleninu, vytvořte placičky a smažte na oleji nebo pečte v troubě
  • pohankové karbanátky s dýní – recept je uveden na straně 31 v Dobrotách podzim 2015
  • dortové korpusy – pohanku povařte v rostlinném nápoji a nechte ztuhnout v dortové formě
  • pohankový dortík s ovocným agarem – recept je popsán v Dobrotách podzim 2015 na straně 18
  • pomazánky – s cibulkou, s pečeným česnekem, s bylinkami
  • pohankový hummus – rozmixujte lámanku (propláchnutou a namočenou na 10 hodin), sterilovanou nebo vařenou cizrnu a na 20 minut namočená sušená rajčata, dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou
  • zavářka do polévky
  • náplň ve slaných koláčích (quiche)

Vyzkoušejte také další produkty vyrobené z pohanky:

 

Počet
Skladem

visa
Pohanka je přirozeně bezlepková plodina, která má nezaměnitelnou, lehce oříškovou chuť. Její použití je všestranné – hodí se do pomazánek, placiček se zeleninou, na přípravu kaše…
111017
30 ks

Parametry

Bio certifikát
CZ-BIO-001
Bezlepkové
Ze surovin bez lepku
Bez mléka
Neobsahuje mléko
Bio
Bio
Země původu
Evropská unie
Přirozeně bezlepkové
Ano
Fair trade
Ne
Vegetariánské
Ano

Pohanka loupaná lámanka jsou pohankové kroupy nalámané na menší kousky.
V Dobrotách podzim 2015 jsme zpracovali rozsáhlé téma o pohance včetně tipů a receptů jak pohanku použít. Dozvíte se zde i informace o rutinu – kolik ho pohanka obsahuje, v jaké části pohanky ho je nejvíce a v čem je rutin prospěšný.

Pohanka se k nám dostala ve 12. století z jižních svahů Himálaje. Svůj český název získala díky pohanským nájezdníkům, kteří ji do Evropy rozšířili. Pohanka se spolu s quinoou a amarantem zařazuje mezi pseudoobilniny – v lidské výživě mají stejné použití jako obiloviny, ale botanicky patří do jiných skupin. Všechny pseudoobiloviny jsou přirozeně bezlepkové.

Tipy a recepty na použití pohanky lámanky:

  • kaše – pohanku uvařte v rostlinném nápoji a oslaďte oblíbeným sirupem
  • krém nebo pudink – rozmixujte výše uvedenou kaši, ozdobte ořechy a ovocem
  • placičky, karbanátky, sekaná – uvařenou lámanku ochuťte, přidejte vejce nebo Hrašku nebo pomleté lněné semínko a vařenou zeleninu, vytvořte placičky a smažte na oleji nebo pečte v troubě
  • pohankové karbanátky s dýní – recept je uveden na straně 31 v Dobrotách podzim 2015
  • dortové korpusy – pohanku povařte v rostlinném nápoji a nechte ztuhnout v dortové formě
  • pohankový dortík s ovocným agarem – recept je popsán v Dobrotách podzim 2015 na straně 18
  • pomazánky – s cibulkou, s pečeným česnekem, s bylinkami
  • pohankový hummus – rozmixujte lámanku (propláchnutou a namočenou na 10 hodin), sterilovanou nebo vařenou cizrnu a na 20 minut namočená sušená rajčata, dochuťte olivovým olejem a citronovou šťávou
  • zavářka do polévky
  • náplň ve slaných koláčích (quiche)

Vyzkoušejte také další produkty vyrobené z pohanky:

 

Pohanka setá*. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Lámanku propláchněte, zalijte dvojnásobným množstvím vody. Krátce povařte a nechte pod pokličkou dojít.

Kalorická hodnota/energie (na 100g):1446kJ/346kcal. Tuky: 1,7 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0,7 g. Sacharidy: 71 g. z toho cukry: 0,3 g. Bílkoviny: 9,8 g. Sůl: 0,01 g