Bio-country.cz » RECEPTY » Lehká omáčka se špaldovýmí knedlíčky

Lehká omáčka se špaldovýmí knedlíčky



 

3 porce

 

Dýňová omáčka

 

Ingredience:

malá dýně hokkaido o průměru cca 15 cm

cibule

kukuřičný škrob

sůl

smetana

olej

 

Postup:

Na oleji zpěníme cibulku, vložíme na kousky nakrájenou dýni, zalijeme vodou, osolíme a dusíme do měkka. Zahustíme kukuřičným škrobem (maizenou) rozmíchaným ve smetaně (smetanou zjemňujte podle své chuti), chvílo provaříme. Rozmixujeme na jemný krém, kdo nemá mixér, snadno rozmačká dýni vidličkou.

 

TIP:

Přidáme-li do omáčky více vody máme výbornou krémovou polévku.

 

PŘÍLOHA: špaldové knedlíčky

 

Ingredience:

1/2 hrnku špaldových krup

4 lžíce celozrnné pšeničné nebo špaldové mouky

plátek másla

lžička soli

 

Postup:

Kroupy přes noc namočíme. Uvaříme v poměru 1:2 (kroupy:voda) do měkka. Po vychladnutí smícháme s moukou, máslem a solíve středně tuhé těsto a tvarujeme knedlíčky, které vaříme 5 minut ve vroucí osolené vodě.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zdroj: Nebojte se vařit bio. Vydal: PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců, Šumperk 2006.

 



Novinky

Výrobci


Biopotraviny

U nás nakoupíte biopotraviny, které vznikají bez průmyslových hnojiv a pesticidů, bez devastace krajiny, bez týrání zvířat a bez podávání antibiotik či hormonů, bez genetické modifikace (GMO FREE). Biopotraviny, které neobsahují umělá ochucovadla, barviva ani zlepšovadla vůně, chuti a konzistence. Tyto produkty mají svou přirozenou barvu, chuť, vůni a navíc mají jasný a dohledatelný původ.
více o biopotravinách »

Biopečivo

Nabízíme slané i sladké biopečivo z kvalitních surovin vypěstovaných na ekologické farmě, či surovin od českých a zahraničních ekozemědělců. Pro pečení je použita čerstvá celozrnná mouka, která si zachovává veškeré minerální látky, vitamíny a vlákninu a díky ní mají výrobky plnou přírodní vůni i chuť.
biopečivo »

Naši partneři:

 

Tradiční holení

www.varime-detem.cz

www.maminkam.cz

Zdravá výživa

Parfémy FAnn

Pánské košile


Mapa webu | Obchod používá systém Simplia.cz | Obchodní podmínky | Kontakt