Country Life - Sójové boby BIO

500 g

Sója obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, je proto nazývána rostlinným masem. Nahrazení masa sójou blahodárně působí při neurózách, depresích, roztroušené skleróze apod.

Je doporučována místo masa při civilizačních nemocech, jako jsou vysoký krevní tlak, choroby srdce a cév, revmatická onemocnění, dna, osteoporóza, různé ekzémy, vyrážky atp.

Sója je zásadotvorná a má vysoký obsah řady cenných minerálů. Její vysoký obsah vitaminů B1 a B3, lecitinu, vápníku a hořčíku velmi příznivě působí na nervovou soustavu.

Složení: Sójové boby, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě: Sójové boby se namáčí 8-12 hodin a poté se vaří 4 hodiny, z toho první hodinu na prudkém plameni. V tlakovém hrnci se uvaří za padesát minut.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1866 kJ/446 kcal. Bílkoviny: 36,5 g. Sacharidy: 30,2 g (z toho cukry 7,3 g) . Tuky: 19,9 g (z toho nasycené mastné kyseliny 2,9 g). Vláknina: 9,3. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,002 g

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %

Alergeny: Baleno v prostředí, kde se zpracovávají i lepkové obiloviny

RECEPTY: Placičky ze sójových bobů

Ingredience:

250 g sójových bobů,
1 malá cibule,
špetka mletého zázvoru,
sójová omáčka,
1 vejce,
¼ lžičky kari koření,
majoránka,
Solčanka,
kukuřičný škrob na zahuštění + obalení,
olej

Postup:

Předem namočené sójové boby uvaříme bez soli doměkka. Pak je umeleme na masovém strojku, přidáme velmi jemně pokrájenou cibuli, vajíčko, sójovou omáčku, kari, zázvor, majoránku a Solčanku. Zahustíme kukuřičným škrobem. Vše dobře promícháme a necháme chvíli v ledničce uležet. Ze směsi tvarujeme placičky, které ještě obalíme ve škrobové moučce a opékáme po obou stranách na oleji.