Country Life - Kamut ® zrno BIO

500 g

Kamut ® zrno BIO představuje výbornou alternativu veškerých pekárenských výrobků, při jejichž přípravě se užívá běžná pšenice. Oproti pšenici vynikají zrna kamutu dvojnásobnou velikostí a vyšším obsahem živin.

Kamut má mimořádně vysoký obsah selenu, nenasycených mastných kyselin, zinku a hořčíku. Vědecký výzkum vypracovaný International Food Allergy Association (IFAA) dospěl k závěru, že pro většinu lidí, kteří jsou přecitlivělí na běžnou pšenici, může být kamut vynikající náhražkou. Pěstování této obiloviny je proti zneužití a možnému křížení s jinými druhy obilí chráněno registrovanou značkou Kamut®.

Složení: Kamut (druh pšenice), produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě: Zrna kamutu můžete vařit v tlakovém (nebo pomalém) hrnci, umlít na čerstvou mouku a používat na přípravu prvotřídního chleba, pečiva a nekvašených placek (smícháním s vodou a rychlým opečením z obou stran na pánvi s nepřilnavým povrchem). Uvařené zrno (do rozpuku) můžete konzumovat přímo či je využít k výrobě pomazánek, karbanátků apod.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1411 kJ/337 kcal. Bílkoviny: 14,2 g. Sacharidy: 70,4 g (z toho cukry 8,19 g). Tuky: 2,2 g (z toho nasycené mastné kyseliny 0,19 g). Vláknina: 9,1 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): Sodík 0,006 g, hořčík 134 mg (44,7% DDD), zinek 3,9 mg (24,5% DDD), selen 69 µg.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %

Alergeny: Lepek